填空题

白酒按香型分为五大香型即()、()、()、()和其他型白酒。

正确答案

浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒

答案解析

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  • 列举出我国白酒的五大香型:()、()、()、()和兼香型。

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  • 目前,浓香型白酒一般分为()型和()型。

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  • 浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。

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  • 米香型白酒主体香味物质为()

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  • 湖北白云边酒是()香型白酒的典型代表。

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  • 兼香型白酒风格特征的核心是()。

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  • 浓香型白酒生产最主要的设备是()

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  • 汾酒是属于浓香型白酒。()

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  • 浓香型白酒生产的基本类型有()

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