人体按干重计算45％是蛋白质。

蛋白质大约占细胞干重的（）

单选题查看答案

蛋白质是一种高分子化合物，大约占细胞干重的（）％以上，每种蛋白质都含（）、（）、（）、（）四种元素。

填空题查看答案

人体最重要的宏量营养成分除水外主要有（）、蛋白质、脂肪和矿物质。

填空题查看答案

人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。

单选题查看答案

近年报道了“吊白块”问题，吊白块的化学名称是甲醛次（亚）硫酸氢钠，有强还原性，通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于（）漂白，它在加工过程中分解产生的甲醛，是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固，对人体肝肾有严重损害，有时甚至会有生命危险。

填空题查看答案

近年报道了“吊白块”问题，吊白块的化学名称是甲醛次（亚）硫酸氢钠，有强还还原性，同常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于（）漂白，它在加工过程中分解产生的甲醛，是细胞原浆毒，能使蛋白质凝固，对人体肝肾有严重损害，有时甚至会有生命危险。

填空题查看答案

人体血液循环的功能是？

简答题查看答案

人体的大消化腺是（）、（）和（）。

填空题查看答案

人体排泄废物的主要场所是（）。

单选题查看答案