水晶肘子是（）菜系的代表菜。

烤乳猪是（）菜系的代表菜。

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锅烧肘子是哪一菜系的名菜（）

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中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？

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下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（）。

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谭家菜的代表名菜之一是（）。

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宫廷塞外菜的代表区域是（）

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潮州菜有何代表菜式？

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冀菜宫廷塞外派以承德为代表。其代表菜有总督豆腐、阳春白雪等。

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粤菜以广州菜为代表，以广州菜和（）为主体组成。

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