芦笋又名石刁柏，是一种有较高药用价值的营养蔬菜和健身食品。

石刁柏又名（），被视为“蔬菜之王”。

单选题查看答案

海参不仅是名菜营养价值较高，而且具有较高的药用价值，对高血压、冠心病、肝炎病人、老年人有滋补作用。

判断题查看答案

秦川牛主要产于（）渭河流域的平原地区，有较高的肉用价值。

单选题查看答案

蒸是一种温度较高、（）较大的成熟法。

单选题查看答案

乳品是一种良好的辅助原料，能提高制品的营养价值，并使其（）。

填空题查看答案

保存蔬菜应使空气中有较高的（）。

单选题查看答案

空气中有较高的湿度可以保持蔬菜中的水分。

判断题查看答案

白色石刁柏一般多用来制作（）

单选题查看答案

石刁柏的可食部位是（）

单选题查看答案