单选题
A一年
B二年
C三年
D四年
E以上都是
正确答案
答案解析
略
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为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购（）、（）和（）行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》
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餐饮单位的所谓索证，是指在购买食品原料、（）及食品相关产品时，向供贷方索取能证明所购产品符合食品安全标准或其它有关卫生要求的各种证明文件，并对其进行核查的一种食品安全保证措施。
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专柜（位）存放食品添加剂，并标注“（）”字样。
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关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）。
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餐饮业食品添加剂的安全控制的“五专要求”包括（）
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食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014_所规定的添加剂最大使用量的单位是（）
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添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品不得盛装、接触油脂类食品和乙醇含量高于（）的食品。
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餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪些是必须遵守的使用原则：（）
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使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛放容器上标明（）名称，并（）原包装。
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