单选题

甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体()。

A名称

B属性

C产地

D重量

正确答案

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答案解析

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  • 下列食品添加剂中,属于防腐剂的是:①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠 ④二氧化硫().

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  • 专供婴幼儿的主辅食品不得加入人工甜味剂、色素、香精等。

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  • 《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全,而不含防腐剂的食品也不一定安全。

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  • 食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

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  • 强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。

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  • 对失访对象,应及时在调查表中标示出来即可,不必进行弥补措施。

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  • 营养素补充剂中的维生素含量应在标示值的()之间。

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