判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是（）
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我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是（）
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《中华人民共和国食品卫生法》规定食品应当（）
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《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品（）
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《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。
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使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
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简述食品防腐剂的抑菌原理。
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下列食品添加剂中，属于防腐剂的是：①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠 ④二氧化硫（）.
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食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
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