A对
B错
大豆中碳水化合物含量为25～30%，其中（）为人体不能吸收利用的膳食纤维。
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稻壳儿的主要成分是纤维素，不能被人体消化。
判断题查看答案
淀粉经消化酶分解后可以被人体吸收利用的是（）。
不能被人体消化吸收的是（）。
鱼肉结缔组织含量少，肌纤维细短，水分含量较多，故易被人体消化吸收。
科学的膳食制度（）营养素的消化、吸收和利用。
科学的膳食制度有利用营养素的消化、吸收和利用。
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