单选题
正宗高粱面饼的配料是（）。
A红高梁面、豆沙馅
B白糖、白芝麻、蛋清
C热水、奶粉、小苏打
D以上都是
高粱面饼是用（）的方法制成的。
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高粱面饼的成品特点是：色泽淡红，口感（）。
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高粱面饼的特点是：色泽淡红，口感柔软香甜。
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高粱面饼的面坯是用（）调制而成的。
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高粱面饼的面坯是用冷水调制而成的。
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用高粱面做面饼或菜团子，和面时宜用（）的水。
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正宗回锅肉的配料是（）。
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传统名菜宫保鸡丁正宗的配料是花生仁。
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正宗的干煸牛肉丝主料为瘦牛肉，配料为（）。
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