中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、（）、植物油。
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中式面点制作中常用的糖类有蔗糖、饴糖和蜂蜜。
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中式面点制作中常用的糖有白糖、红糖和饴糖。
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中式面点工艺中，动物油常用于制作油酥面主坯。
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中式面点工艺中常用豆类主要有（）。
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中式面点工艺中常用的复合味有：（）、（）、（）、（）。
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中式面点工艺中常用豆类主要有（）。
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从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。
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中式面点工艺常用的淀粉类原料有（）、（）、（）、（）。
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