蛋白质的互补作用

膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。

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传统膳食中的小豆粥、腊八粥、豆沙包、八宝饭都是充分发挥了蛋白质的互补作用的经典搭配，营养很好。

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做到蛋白质的互补的正确做法（）

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下列（）中的蛋白质属于优质蛋白质。

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如何评价蛋白质的营养价值？

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蛋白质的生理意义是什么？

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蛋白质的生理功能有（）。

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蛋白质的生理功能（）。

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提高蛋白质营养价值的方法是（）

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