A能让葡萄酒口感更加圆滑
B能让葡萄酒口感更加丰富
C能让葡萄酒香味更加复杂
D能让葡萄酒颜色更加亮丽
白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。
判断题查看答案
橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气；适度地氧化；增加单宁。
新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）
单选题查看答案
橡木桶的大小对葡萄酒酿制有影响吗？
简答题查看答案
相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。
橡木桶的缺点是什么？
制作橡木桶理想的橡木应为多少年？（）
新酿的白兰地在橡木桶中要进行老熟，但再橡木桶中存放最多不能超过多少年（）
新酿的白兰地在橡木桶中要进行老熟，但在橡木桶中存放最多不能超过多少年？（）
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