A0℃
B4℃
C10℃
D15℃
食用工具每班用后应洗净,保持洁净,食用工具做到“()”、“()”、“三冲”、“四消毒”。
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生产消毒牛乳时,最主要的操作过程为()
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连续消毒时,维持罐的温度保持在()
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设备、用具及装载成品食品的容器必须通过适当的清洗和消毒使其保持达到标准的状态。
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FLEX10消毒时间为()分,消毒回流温度设定为()度。
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消毒乳按其原料成分为:(),脱脂消毒乳,(),复原乳(还原乳),和花色消毒乳。
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预消毒温度为()物料的供应压力为()。
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乳品生产车间入口处一般设消毒池,池内所用的消毒剂漂白粉水溶液的浓度为()。
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TBA22预消毒温度为()。
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