与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

下列豆制品含维生素C较多的是（）。

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食用蘑菇中含量较多的是（）。

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含胆固醇较多的食物是（）。

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蔬菜相对其他食物含较多的是（）。

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含膳食纤维较多的食物为（）。

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含植物固醇较多的食物是（）。

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含亚麻酸较多的食物是（）。

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含磷脂较多的食物是（）。

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畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。

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