蔬菜相对其他食物含较多的是（）。

畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。

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奶与奶制品相对其他食物含较多的是（）。

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蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）。

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以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。

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下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。

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下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

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下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。

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烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。

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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。

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