A烹饪
B烹调
C食品
D饮食
我国面点的两大风味是指()
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目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为()、()和()三种流派。
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刀工是点心制作中()制作的基础环节之一。
()是点心部的基本岗位之一。
饮食美学的两大特性是()和()。
擘酥类点心成品层次不清的原因之一是()。
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()和营养平衡是决定人体健康的两大因素。
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