填空题

忽思慧是()族人,元朝廷祐年间任饮膳太医,掌管宫廷饮膳事宜。

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答案解析

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  • 《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。

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  • 《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作。

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  • 《饮膳正要》是忽思慧在对()、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。

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  • 中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有:战国末期吕不韦等撰写的()、北魏贾思勰的()、元忽思慧的()和清袁枚的()。

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  • 《饮膳正要》为清代一部饮食专著。

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  • 《饮膳正要》为()一部饮食专著。

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  • 《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

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  • 《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。

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  • 《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的?

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