判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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《饮膳正要》全书共分为三卷，内容涉及到饮食经验和理论知识，宫廷保健食谱，烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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《饮膳正要》为（）一部饮食专著。
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《饮膳正要》全书分为三大部分，其一是饮食经验和理论知识，其二是宫廷保健食谱，其三是（）。
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《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。
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《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。
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《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。
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《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的？
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《齐民要术》之所以是一部重要的烹饪古籍，主要是它在烹调理论上总结了前人的成果，提出了（），资料丰富，见解鲜明。
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