判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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忽思慧是（）族人，元朝廷祐年间任饮膳太医，掌管宫廷饮膳事宜。
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《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。
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《饮膳正要》是忽思慧在对（）、补益药品作了长期研究，并积累了丰富的养生经验写成的。
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中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有：战国末期吕不韦等撰写的（）、北魏贾思勰的（）、元忽思慧的（）和清袁枚的（）。
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《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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《饮膳正要》为（）一部饮食专著。
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《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
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《饮膳正要》从哪几个方面论述营养保健的？
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