判断题

膳食纤维虽然没有营养功能,但却为人体健康所必需,是平衡膳食结构的必需营养素之一。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。

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  • 大豆中碳水化合物含量为25~30%,其中()为人体不能吸收利用的膳食纤维。

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  • 膳食中纤维素不能被人体消化、吸收和利用,所以膳食纤维对维护人体健康毫无益处。

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  • 食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的()物质,如纤维素、果胶等。

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  • 下列对于膳食纤维生理功能表述错误的是()

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  • 膳食指南是由营养健康权威机构为()发布合理选择与搭配食物的指导性意见。

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  • 如果膳食中营养比例失调,不但不能满足生理需要,还会对人体健康造成不良影响。因此应按营养要求,合理搭配、平衡膳食。

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  • 平衡膳食要求营养素之间在功能和数量上保持平衡。

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  • 营养平衡的膳食是由()相互搭配构成的膳食。

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