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肉类注册卫生规范:内窗台下斜约()

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  • 肉类注册卫生规范:记录保存()

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  • 肉类注册卫生规范:():统一品种、统一消毒防疫、统一饲料、统一用药、统一屠宰

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  • 肉类注册卫生规范:加工车间的温度不高于(),包装车间的温度应控制在()以内。

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  • 肉类注册卫生规范:加工过程中,应控制产品的内部温度和暴露时间:21℃以上---(),21℃以下-10℃以上---(),若在21℃上下波动时、累计不超过(),超过10℃以上累计时间不超过()。

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  • 肉类注册卫生规范:预冷设施温度控制在(),腌制间温度(),分割肉间、肉制品加工间温度不能超过(),冻结间温度不高于(),冷藏库温度不高于(),水产品相同。

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  • 罐头卫生注册规范:车间内地面应有()的排水坡度

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  • 罐头卫生注册规范:车间内生产线正上方()紫外线灭菌灯

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  • 罐头卫生注册规范:车间内()以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗

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  • 罐头卫生注册规范:车间内排水沟应当为明光加盖板或者其他方式,排水沟断面不小于()×(),底部为圆弧形,排水沟内坡度应当大于(),排水畅通。

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