大蒜中的蒜辣素对多种病菌病毒均有抑制和杀灭作用。

大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。

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大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。

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制作蒜泥味最好的蒜是（）。

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咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。

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食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和（）。

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加热的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，（）。

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对虾中的雌虾，身白而肥大，（），枪较短，头较大，头部与背部均有虾黄。

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大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。

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大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。

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