简答题

普通大学生应如何合理摄取营养素?

正确答案

普通大学生的膳食指南包括:多吃谷类,供给充足的能量;保证鱼﹑肉﹑蛋﹑奶﹑豆类和蔬菜的摄入;参加体力活动,避免盲目节食。
大学生是以脑力劳动为主的青年群体,他们用脑时间长、思维能力活跃、记忆力旺盛,因此,根据大学生的生理需求,从能量、蛋白质、无机盐等多方面考虑营养平衡配餐,每天需要供应足够的能量和各种营养素,除了维持人体正常的生理活动和工作学习的需要外,还应该供给有利于脑力劳动的各种营养素,否则可能导致发育迟缓,机体抵抗力下降,智力、记忆力及学习效能减退等。
(1)养成良好的生活习惯。重视早餐,保证充足的睡眠,饮水充足,不要带病用脑。
(2)科学的营养饮食。为满足脑的营养需要,最好把效能不同的营养食物搭配成平衡
膳食。有效的健脑方法是摄入对大脑有益的含有不同营养成分的食物,并进行合理搭配,以增强大脑的功能,使脑的灵敏度和记忆力增强,并能清除影响脑功能正常发挥的不良因素。
大学生仍处于生长发育的关键时刻,同时由于他们处于人生中最活泼好动的时期,体力活动相对较大,又面临着艰巨的学习任务,因此,满足营养需求显得尤为重要。

答案解析

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