凡含钙，镁，钾，钠，铁等元素高，在体内经过氧化代谢后，生成Ca2+，Mg2+，Fe3+，Na+等阳离子，使人体（）的食物被称为碱性食物。

乌鸡体内的黑色物质含有铁和铜等元素，对病后、产后贫血者有补血促进康复作用。

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香蕉含多种矿物质，钙的含量尤其丰富，每lOOg果肉含钙量高达330mg。

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在细胞外，钠离子浓度约为（）mmol/L。

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纯果汁当中富含钾。（）

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低盐饮食要求全天供应钠在（）左右

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苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。

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蛋白质（）表示摄入蛋白质在体内被利用的情况，即在一定条件下，体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。

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微量元素是指下列哪一类元素（）

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下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是（）

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