单选题
A5，9，3
B4，9，5
C5，8，3
D4，9，4
E4，9，3
正确答案
答案解析
1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal（16.81kJ），1g脂肪平均产能9kcal（37.56kJ），1g蛋白质平均产能4kcal（16.74kJ），所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。
相似试题
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
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碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。
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每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。
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蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。
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高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。
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脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（）。
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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。
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谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）。
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