A2,6—二氯靛酚滴定法
B水蒸汽蒸馏法
C康威氏扩散皿法
D普鲁士蓝法
食品中碘含量的测定方法是()
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食品中锡含量的测定方法是()
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测定痕量水分食品中的水分含量的方法是()
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索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
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测定脂肪时常用的提取剂有哪些?各自的特点如何?测定一般食品(结合态脂肪少)的脂肪含量用什么方法?测定乳及乳制品中脂肪含量用什么方法?对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等,测定其脂肪含量用什么方法?
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
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燃灯法测定油品硫含量的基本原理是:石油中的硫化物在测定器的灯中完全燃烧生成三氧化硫。
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铁铵钒指示剂法是以NH4Fe(SO4)2·12H2O为指示剂,在HNO3的酸性介质中测定银盐或卤化物含量的方法。
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