鸡蛋黄当中蛋白质含量很低，而胆固醇的含量很高，营养价值不及蛋白部分。（）

绿叶蔬菜当中的钙元素含量很低。（）

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鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。

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鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。

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鸡蛋黄当中虽然有胆固醇，但也含有多种有益健康的成分，包括叶黄素。（）

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全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，猪肉中的蛋白质含量为20%，鸡蛋为10%，已知鸡蛋的数量为60克，则猪肉的克数为（）

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肉类当中的钙元素含量很高。（）

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蔬菜当中富含多种矿物质，但是其中的哪一种元素的含量比较低（）

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兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。

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豆腐干的制作当中可以增加钙含量，却会损失部分B族维生素。（）

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