单选题

鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。

A略低于

B高于

C等于

D大大低于

正确答案

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答案解析

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  • 鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。

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  • 鸡蛋黄当中蛋白质含量很低,而胆固醇的含量很高,营养价值不及蛋白部分。()

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  • 鸡蛋黄当中虽然有胆固醇,但也含有多种有益健康的成分,包括叶黄素。()

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  • 黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以()的含量最为丰富。

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  • ()蛋白纯正无斑点,软嫩,生蛋透光性好,蛋黄橙色、松沙出油,无异味。

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