蔬菜当中富含多种矿物质，但是其中的哪一种元素的含量比较低（）

蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关（）

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蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（）

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鸡蛋黄当中含有多种有益健康的成分，其中有一种帮助保护视网膜免受氧化危害的成分是（）

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黑米富含矿物质，其中钙的含量比普通大米高（）。

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粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）

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纯果汁当中富含钾。（）

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蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（）

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绿叶蔬菜当中的钙元素含量很低。（）

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我国居民的传统膳食结构当中，食用大量绿叶蔬菜是个优点。（）

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