简答题

简述糖的生理功能。

正确答案

重要的能源物质:动物体内70%的能量来自糖的分解;重要的结构物质:糖代谢的中间产物可以提供合成脂类和蛋白质等物质所需的碳源;重要的功能物质:糖蛋白、糖脂与细胞免疫反应和识别作用有关。

答案解析

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