简答题

简述部分寡糖的特殊营养生理作用。

正确答案

粗纤维的作用
营养作用:优点
单胃动物用一定量粗纤维,起填充消化道的作用,产生饱感。
刺激胃肠道发育,促进胃肠运动,减少疾病。
提供能量,单胃动物CF在盲肠消化,可满足正常维持需要的10—30%。
改善胴体品质,能提高瘦肉率、乳脂率。
缺点:
适口性差,质地硬粗,减低动物的采食量。
消化率低(猪为3-25%),且影响其它养分的消化,与能量、蛋白的消化呈显著负相关。
影响生产成绩,实质是影响能量的利用率。
降低饲料成本。

答案解析

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