单选题

下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。

A苯甲酸

BB.丁基羟基茴香醚（BH

C亚硫酸氢钠

D亚硫酸钠

E偶氮甲酰胺

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

1.偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂，因此答案为A。
2.丁基羟基茴香醚（BHA）为常用抗氧化剂，因此答案为B。

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