关于幼儿园食品留样制度,下列说法正确的是()。
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食品留样制度中每餐留样的食品,按规定留足(),分别盛放在已消毒的餐具中。
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幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。
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留样制度中,每餐留样食品按规定留足100g,保存24小时。
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留样食品一般保存()小时,进餐者如无异常,即可处理留样的食品,如有异常立即封存送食品卫生安全部门查验。
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食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。
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幼儿园食品由原料到成品实行哪四不制度?
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食品留样中“四过关”是指()。
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留样食品一般要保存()小时。
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