判断题

留样制度中,每餐留样食品按规定留足100g,保存24小时。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 食品留样制度中每餐留样的食品,按规定留足(),分别盛放在已消毒的餐具中。

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  • 每餐留样的食物,按规定留足()克分别放在已消毒的餐盒中。

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  • 食品留样按规定留足100克,一般保存()小时。

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