迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎样？
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简述中国饮食文化形成阶段烹饪原料的类别。
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19世纪（）年代伊始，中国出现洋务运动。
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比学为何形成于19世纪其最适宜的土壤为什么是法国比学在西方产生的文化背景。
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比学为何形成于19世纪其最适宜的土壤为什么是法国比学在西方产生的文化背景。
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试述中国饮食文化21世纪的发展趋势。
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简述现实主义文学在19世纪法国和20世纪中国的发展历程并简要勾勒它的基本艺术手法和美学特征。
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试从形象学研究的角度谈谈19世纪中叶以后，西方人对中国人形象的描写发生了怎样的变化？
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20世纪80年代中国饮食文化学者提出“名厨”标准的结构关系应当是（）“三才合一”模式。
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