生、熟食品为何要要分开存放和加工?
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食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
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家里生熟砧板要分开。
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采购食品的车辆要专用,车辆容器要清洁卫生,生熟分开。
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在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染?()
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生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
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为什么不能用切过生食品的刀再切熟食品?
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厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开。
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电冰箱内放食品是否须生熟分开?
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