A咀嚼动作引起咀嚼肌运动产热
B食物本身所具有的热能和温度
C摄食吞咽动作产生的
D是机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象。
食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随食物而异,摄入()可增加30%。
单选题查看答案
食物中蛋白质的互补作用,必须是同时吃进或在()分别吃进的食物才能有效;否则互补作用降低,或不能起到互补作用。
单选题查看答案
老人的食物消费量低了,活动量也少了,每日能量需求随着年龄而下降。他们的钙需求量是()
单选题查看答案
一个男性,特别喜欢吃皮蛋,最近出现恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、便秘、便血、腹绞痛、眩晕、烦躁不安等等症状,排除生物性食物中毒,请营养师做出怎样的诊断和营养治疗计划?
简答题查看答案
食物中没有十全十美的,也没有一无是处的,作用如何,要看它们在膳食中如何搭配。()
判断题查看答案
为了充分发挥蛋白质的互补作用,膳食安排应遵循以下原则:膳食中搭配的食物种类越多越好,摄取的食物种属越远越好,()。
单选题查看答案
粮豆在贮存期间,在()条件下,由于各种酶的作用会发热、霉烂、变质。
单选题查看答案
使人体体液呈酸性的()或有机阴离子,不仅可从事物中摄取,还能通过食物的消化作用,从代谢的中间产物和最终产物得来。
单选题查看答案
草莓是()的食物。
单选题查看答案