计算题：“园林白切鸡“一盘，售价60元，若成本毛利率为96%，试求它的销售毛利率及成本是多少？
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计算题：“冬笋肉丝”一份，用肉丝150g，冬笋75g，调味料2.4元。瘦肉进货价每千克20元，加工成肉丝净料率为75%，净冬笋每千克10.8元。若成本毛利率为117.4%，试求该菜肴售价多少？
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计算题：某点心成本16元，毛利额11元，求此点心的成本毛利率和销售毛利率。
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制作炒腰花一盘，成本是8元，售价是15元，则该菜的销售毛利率是（）。
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计算题：一份肉丝面的成本为3.6元，销售价格为5.8元，求其销售毛利率。
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制作鱼香肉丝一盘，成本是5.00元，销售毛利率是40％，则该菜售价是（）。
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计算题：一份刀油炸糕的销售价格为4.8元，毛利额为2元，求其成本率。
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计算题：8㎏面粉制作面包皮，成本如下：面粉54.4元，白糖8元，鸡旦4.8元，牛油9元，干酵母2.5元。如果面包皮起率为188.7%，试求每千克面包皮的成本多少？
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制作爆腰花一盘，用净猪腰200g（猪腰价格每千克24.00元，净料率为75％），配料0.80元，调料0.90元，问该菜的成本是多少？
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