酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。

为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。

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沿海国家和地区食物中毒常见的病原菌是（　）

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在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是（）。

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标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）。

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某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。所采取的可以去除有毒物质的措施是（）。

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某集体食堂100多人一同进餐，同吃了一个猪肉菜的60多人在进餐后数小时至3天内陆续出现呕吐、腹痛、腹泻、大便为黄绿色水样便，有的带有脓血或黏液，多数病人有发热现象，有的体温达39℃以上，严重的出现抽搐、惊厥，你认为该食物中毒的病原可能为（）。

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沙门菌属食物中毒的致病物质主要是（）。

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引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）。

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可引起瞳孔扩大的中毒物质是（）。

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