A炝
B拌
C腌
D泡
鸡脯肉最适宜()的技法制作菜肴。
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下列适宜腌浸调味法的烹调技法是()。
下列适宜跟碟调味法的烹调技法是()。
下列属于吉力炸技法制作的菜肴是()。
锅贴鸡片的生坯组配技法是贴。
判断题查看答案
锅塌鸡片的生坯组配技法是贴。
烩制法是制作()汤菜的一种技法。
下列适宜制作蜜汁菜的原料是()。
下列不适宜制作茸泥的原料是()。
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