单选题
去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。
答案解析
黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。
与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）。
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黄曲霉毒素的特点是（）。
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黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
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黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
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关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
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黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。
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易受黄曲霉毒素污染的地区有（）。
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预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要（）。
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黄曲霉毒素属于（）。
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