简答题

酶溶液加热时,随着时间的推移,酶的催化活性逐渐丧失。这是由于加热导致天然酶的构象去折叠。己糖激酶溶液维持在45℃12分钟后,活性丧失百分之五十。但是若己糖激酶与大量的底物葡萄糖共同维持在45℃12分钟,则活性丧失仅为3%。请解释,为什么在有底物存在下,己糖激酶的热变性会受到抑制?

正确答案

酶-底物复合物比单独的酶更稳定。

答案解析

相似试题
  • 酶催化反应的产物为碱性时,固定化酶的最适pH()

    单选题查看答案

  • 酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH(),产物为中性时,最适pH()。

    填空题查看答案

  • 下列哪一个酶的催化活性需要金属离子?()

    单选题查看答案

  • 酶活力是酶催化速度的量度指标,酶的比活力是酶纯度的量度指标,酶()是酶催化效率的量度指标

    填空题查看答案

  • 全酶由()和()组成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中()决定酶的专一性和高效率,()起传递电子、原子或化学基团的作用。

    填空题查看答案

  • 三酰甘油是由()和()在()酶的催化下先形成(),再由()酶催化转变成(),最后在()酶催化下生成三酰甘油。

    填空题查看答案

  • 酶活性部位上的基团可分为两类()和()。酶的活性部位不仅决定酶的(),同时也对酶的催化性质起决定作用。

    填空题查看答案

  • 酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子结构而改变酶的催化特性()

    单选题查看答案

  • 酶是由活细胞产生的,具有催化活性的()。

    填空题查看答案