酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。

酶催化反应的产物为碱性时，固定化酶的最适pH（）

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能催化多种底物进行化学反应的酶有（）个Km值，该酶最适底物的Km值（）。

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某酶催化底物S1反应的Km＝4×10-4摩尔/升，若［S1］＝1×10-3摩尔/升，则v/ Vm＝（）；若同一条件下，该酶催化底物S2反应的Km＝4×10-2摩尔/升，则该酶的这两种底物中最适底物是（）。

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糖酵解途径中的三个不可逆反应分别是由（）酶（）酶和（）酶催化的。乙醛酸循环中的两个关键酶是（）酶和（）酶。乙醛酸循环的终产物是（）。

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逆转录酶是催化以（）为模板，合成（）的一类酶，产物是（）。

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酶的国际单位是指“在25℃，最适底物浓度，最适缓冲液离子强度，以及最适pH等一定条件下，每分钟催化消耗1μmol底物的酶量为一个酶活性单位”，简写为“IU”。

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有机介质中酶催化的最适水含量是（）

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某种线性DNA含有限制性核酸内切酶EcoRI的1个酶切位点。该DNA样品（甲）经EcoRI酶切后，在DNA连接酶催化下形成产物乙。则反应液中产物乙共有（）

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有机介质中酶催化的最适水含量是指（）

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