出现糖化麦汁过滤困难,应检查哪几个方面?
简答题查看答案
遇到麦汁过滤困难,主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊,和过滤操作没有关系。
判断题查看答案
过滤槽操作中麦汁出现混浊,应进行()
单选题查看答案
操作题:过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施?
简答题查看答案
操作题:用文字叙述麦汁压滤机的过滤操作?
简答题查看答案
试述近代糖化车间麦汁过滤槽的结构特点?
简答题查看答案
麦汁制造过程包括:原料的粉碎、糖化,糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。
填空题查看答案
麦芽汁制造过程包括原料的粉碎,(),糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁冷却五道工序。
填空题查看答案
计算题:计算头道麦汁浓度 糖化配料为:麦芽65%、大米35%,麦芽浸出率(风干)76.2%,大米浸出率(风干)81.2%,加水比为1:4.4,问糖化后头道麦汁浓度为多少?
简答题查看答案