人、资金、时间、能源、产品、设备、程序等都是餐饮企业可以使用的资源。对餐饮企业经营管理至关重要的资源有三大项，下面各项资源中，不属于这三大资源的是（）

餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。

填空题查看答案

各种资金形态具有空间上的并存性和时间上的继起性。这是（）。

填空题查看答案

一般对于同质性高的产品如食盐等，宜施（）

填空题查看答案

工作说明书中规定了对“人”的资格要求，对人的知识、技术、能力、职业素质等作出要求属于（）

单选题查看答案

绿色食品商标使用许可实行（）。在使用过程中还要随时对商标的使用情况、产品的质量等进行监督管理。

填空题查看答案

餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。

单选题查看答案

将企业在向用户提供产品过程中的一系列活动，按时间顺序和产品实体构成的作用，划分为战略上相互关联的活动，根据他们对企业价值的作用来理解企业成本变化及引起变化的原因和方法。称为（）。

填空题查看答案

企业对员工给企业所做出的贡献包括其绩效、付出的努力、时间、学识、技能、经验与创造等所付给的相应报酬或答谢是（）

单选题查看答案

不同性质的资金支出要与相应的资金收入来源相匹配。这是（）

填空题查看答案