福建的方形土楼也称方楼，闽西俗称四方楼，闽南俗称四角楼，这是一种以长方或正方形造型的土楼。闽西规模最大、主楼最高的方楼是永定的（）。

各地的客家民居都不尽相同，福建的客家民居以土楼为主，广东客家民居以楼和围屋为主，其中最具代表性的是方楼。

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林寨古村的四角楼是中国乡土建筑的一个特殊类型，集防洪、防卫、居住、仓储和中西建筑艺术于一体，其文化价值可与广东开平碉楼、福建永定土楼媲美，是中国客家文化的精髓所在。

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客家民居通常为对称性的布局方式，无论是圆楼，还是各类方楼角楼。

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福建菜主要由福州、闽南（以厦门、泉州为中心）、闽西（客家话区）菜三部分组成。

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福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。

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闽西最大的圆形土楼是永定的（），由于建筑规模宏大，故有姑嫂夸楼的故事：某村一次婚宴上，两个年青女子在同桌吃饭时，都极力夸耀自己的楼屋如何之大，等到双方问清自己所夸之楼时，才知道都住在同一楼，且为姑嫂。

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乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶，主要产地集中在福建、广东、广西一带。

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铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。

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铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。

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