简答题

在粮油食品水分测定的恒重取得过程中,后次重量大于前次,可能吗?为什么?技术上怎样处理?怎样避免这种情况的发生?

正确答案

此种情况是可能的;是温度过高或时间过长导致的试样氧化增重的结果。在技术上按前一次称量的重量取值计算;采用真空电烘箱或严格控制烘干的温度及时间间隔。

答案解析

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