简述培根肉的特点
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“培根”的原意是其原意是烟熏肋条肉或腌熏背脊肉，其英文单词是（），Salsus，Sausage，和milk。
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根据原料不同培根可分为：（）和（）三种。
大培根
名词解析查看答案
培根在腌制工序中采用（）。
单选题查看答案
培根
奶培根
排培根
冷却肉和冷冻肉有什么区别？
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