单选题

糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。

A1%~2%

B15%

C5%~6%

D10%~20%

E30%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用最强,相当于蛋白质本身所产生能量的20%~30%,糖类为其本身所产生能量的5%~6%,脂肪约为4%。
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