山东菜中的清蒸蟹应跟用姜末、（）味碟。
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粤菜中的烩五丝蛇羹，应跟用（）味碟。
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粤菜中的白灼海虾类应跟用（）味碟。
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福建菜中金钱蟹应跟用辣酱油、（）味碟。
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山东菜中的清蒸蟹应跟（）味碟。
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东北菜中的香酥飞龙应跟用果酱、（）味碟。
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东北菜中的脆皮鹌鹑应跟用芥末汁、（）味碟。
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四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、（）味碟。
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以下（）是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。
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